recette - "Les petits bonheurs de Miss T"

6 février 2009

Le sud

Grâce à Camomil, un petit morceau du Sud est entré dans notre maison et plus particulièrement dans notre cuisine. Il nous a suffi de tester sa recette de la pompe à huile, un des 13 desserts provençaux: Je vous la recommande...La recette se trouve ICI...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2009

Douceur

Bien envie de vous faire saliver aujourd'hui :o) Pour les gourmandes et les curieuses: mettre 2 grosses cuillerées à soupe (ou plus...) de brousse dans une coupelle, saupoudrer d'un peu de sucre en poudre (je lui préfère le sucre de canne complet) et...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

Tea-time

Que faire de 2 citrons se morfondant dans un compotier? Un pot de lemon curd! Pour cela, il faut: Mettre dans une casserole le jus filtré de 2 citrons, 40 g de beurre coupés en morceaux, 150 g de sucre en poudre et 2 gros oeufs battus en omelette. Placer...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tea time

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2008

Gourmandise

D'après vous, pourquoi cet adorable écureuil a-t-il l'air aussi joyeux? Parce qu'il vient de découvrir la recette du confit de noisette et d'amande chez Marmiton! Simple et rapide à réaliser, cette recette ravira vos papilles à l'heure du goûter :o)

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2008

Kali orexi!

Ce qui signifie "Bon appétit" en grec. Ceci étant dit, je vous propose ma version du célèbre Tzatziki: Peler, couper dans le sens de la longueur, épépiner et râper un concombre. Mettre la chair dans une passoire avec du gros sel afin de la faire dégorger....

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2008

Acidulé

Que faire de ces petits fruits rouges gorgés de soleil? Une tarte meringuée! Voici comment ce qu'il faut pour un moule de 25cm de diamètre: de la pâte brisée version sucrée500 g de groseilles lavées et égrappées3 oeufs100g de poudre d'amandes40g de sucre...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2008

Anti régime

N'ayant pas pour perspective d'aller m'exposer l'été prochain en maillot de bain sur une plage, je n'ai rien trouvé de mieux que de transformer en une délicieuse tarte tatin des pommes qui se morfondaient dans une coupe à fruits: Pour réaliser cette merveille,...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2008

Partage

A défaut de pouvoir toutes vous convier à déguster ma première mini fournée de macarons au chocolat, je vous propose un pas à pas afin que vous puissiez en faire autant chez vous. Soit dit en passant, vous trouverez d'autres recettes et façons de procéder....

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2008

Merci Zazimuth!

Dans sa grande générosité, Zazimuth avait joint à son envoi noëlesque une tablette de chocolat noir agrémenté de feuilles de thé Earl Grey: Je viens de m'en servir pour confectionner une mousse légère et goûteuse destinée à coller mes coques de macarons:...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2007

Hummmm!

Ça vous dirait de fabriquer des orangettes? Voici comment je procède: Laver 4 oranges non traitées à peau épaisse, les éplucher en prenant soin de garder la partie blanche. Couper la peau en lannières de 0,5 cm de large. Les ébouillanter 5 minutes puis...

Posté par malile à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote