recette - "Les petits bonheurs de Miss T"

24 décembre 2020

P'tits Biscuits

Pas de fêtes de fin d'année sans croquer dans des p'tits biscuits faits maison. J'ai testé la recette partagée par Lulu la Lucette: CLIC! Sans confiture, mais avec des épices à speculoos à la place du sucre vanillé, cuits 15 minutes au lieu de 10: ils...

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Tags: recette, blog

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6 juin 2020

Le brookies

Le samedi matin, il est un stand du marché de Rambouillet, devant la mairie, que je ne manquerais pour rien au monde. C'est celui d' Emilie Dame Biscuit , artisane pâtissière-chocolatière, qui régale aussi bien nos papilles que nos pupilles. Récemment,...

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Tags: dégustation, recette

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22 mai 2020

Lemon

Que faire avec 1 citron bio? Du Lemon Curd, of course! J'ai testé cette recette découpée dans un magazine dit féminin il y a quelque temps. J'ai tout divisé par 4, bien lavé mon citron bio bien avant d'en prélever le zeste que je n'ai pas trop haché pour...

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Tags: dégustation, recette

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11 mai 2020

Bec sucré, suite

Il y a quelque temps, je vous avais parlé d'une recette de sucre parfumé au lilas: CLIC! J'ai attendu une semaine (il était indiqué quelques jours...) avant de retirer les fleurs de lilas. Puis j'ai bien fait sécher le sucre parfumé avant de le remettre...

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Tags: recette, nature, magazine

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25 avril 2020

Brookies

Envie de se régaler à l'heure du thé? Optez pour le Brookies: mi brownie, mi cookie: Une véritable tuerie dont la recette nous est dévoilée sur son compte Instagram par Emilie Dame Biscuit qui nous manque beaucoup depuis la fermeture du marché du samedi...

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Tags: dégustation, recette, tea time

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15 avril 2020

Bec sucré

Lors de la lecture du magazine Marie-Claire Idées N° 137 mars-avril 2020, un article avait retenu mon attention: Alors quand les premières grappes ont fleuri, je n'ai pas manqué de tester la recette: Plus qu'à patienter quelque temps avant de goûter:...

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Tags: dégustation, recette, nature, magazine

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7 août 2018

Menthe à l'eau

Une recette entendue à la radio, testée et approuvée par ces temps chauds: Faire infuser les feuilles de 5/6 branches de menthe fraiche dans un litre d’eau à 95°C pendant 8 minutes à couvert. Filtrer, verser dans un récipient en verre hermétique (type:...

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Tags: recette

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28 juillet 2018

De saison

S'il est un plat qui évoque l'été, c'est la ratatouille. Voici la recette que vous avons adopté depuis que nous l'avons entendue dans l'émission "On va déguster" diffusée sur France Inter: AFIN D’EN PRÉSERVER LES COULEURS ET ACCENTUER LES ARÔMES, LES...

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Tags: recette

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30 mars 2018

Farinata

De notre voyage en Ligurie, nous avons rapporté la recette de la farinata. Pour 2 personnes: 100g de farine de pois chiches bio 300g d'eau 3 à 4 cs d'huile d'olive extra vierge bio sel fin, poivre du moulin Mélanger avec un fouet, dans un saladier, la...

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Tags: voyage, recette

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30 janvier 2018

Pesto maison

Pour que vous aussi, vous puissiez déguster un pesto maison, je vous livre ses secrets de fabrication: Il se prépare à l'aide d'un mortier et au dernier moment. Les proportions des ingrédients sont indiqués pour 1 personne. Mettre dans le bol d'un mortier...

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Tags: recette

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