recette - "Les petits bonheurs de Miss T"

18 décembre 2017

La bonne recette

Il serait temps que j'utilise mes emporte-pièces pour faire des petits gâteaux: Reste à trouver la bonne recette... Peut-être en avez-vous une traditionnelle ou sans beurre, ni farine de blé afin que je puisse régaler tous mes convives. Je sais que je...

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7 novembre 2017

La solution

Certaines ont deviné, mais beaucoup d'entre vous attendent de savoir ce que la photo-mystère représentait. C'était du kéfir de fruits en cours de fermentation: Je débute et suis preneuse de vos conseils et recettes si vous êtes adeptes de cette boiss...

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22 juin 2017

A boire!!!!

dé Lors de notre séjour à Berlin, j'ai découvert une boisson populaire en Allemagne appelée Apfelschorle ou Apfelsaftschorle. Comme elle est composée d'un mélange d'eau minérale gazeuse et de jus de pomme (selon les recettes 1/2 et 1/2 ou 2/3 et 1/3),...

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26 mai 2017

Zéro déchet

La tendance est au "Zéro déchet" jusque dans la cuisine. Aussi j'ai été ravie de découvrir qu'on pouvait fabriquer des meringues avec le jus contenu dans un bocal de pois chiches. Recette testée et unanimement approuvée: Envie d'essayer (je n'ai pas mis...

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1 novembre 2016

Simple et bon

Un dessert rapide à préparer: ça vous tente? Voici la marche à suivre: Verser un produit laitier dans une coupelle (faisselle ou autre) Râper dessus 1 pomme après l'avoir épluchée et épépinée: Ajouter 1 speculoos émietté: Mélanger et déguster: Vous m'en...

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6 octobre 2016

A vos fourneaux!

Les Souris d'Odile lui ont confié une délicieuse recette : J'y ai ajouté mon grain de sel des raisins noirs et des amandes concassées. Recette testée et adoptée à l'heure du thé!

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28 septembre 2016

Délice du potager

A notre retour, une énorme courgette nous attendait dans le potager. Qu'en faire? De la confiture bien sûr! La recette: Éplucher et épépiner une grosse courgette. Couper la chair en petits morceaux (750g pour notre courgette). Faire cuire à feu doux en...

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24 août 2016

Douceur des îles

Envie d'exotisme? Rien de plus simple: achetez une brique de crème de coco (marque Kara par exemple). Placez-la au réfrigérateur durant 24h. Versez la crème de coco dans un récipient ainsi que les fouets de votre batteur électrique: placez le tout 5 minutes...

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1 août 2016

De saison

Parce que la saison est aux pique-niques et aux dîners sur la terrasse, les cakes salés sont de sortie! Au menu: cake à la courgette, feta et menthe: Les ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 1/2 écrémé 10 cl...

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3 juin 2016

Douceur

Pâte brisée cuite à blanc sur laquelle on étale une couche de lemon curd maison : qu'on recouvre de morceaux de fraises: et qu'on parsème de brisures de meringue: Trop bon...

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