"Les petits bonheurs de Miss T"

2 juillet 2008

Rêve réalisé!

Grâce à l'Atelier de Kitty, je possède désormais le découpoir de mes rêves: Aussitôt reçu, aussitôt testé! Une chute de pâte brisée a fait l'affaire. Afin de varier les plaisirs, j'ai saupoudré les théières de graines de pavot: De graines de sésame: Quelques...

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Tags: dégustation, tea time

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29 avril 2008

Anti régime

N'ayant pas pour perspective d'aller m'exposer l'été prochain en maillot de bain sur une plage, je n'ai rien trouvé de mieux que de transformer en une délicieuse tarte tatin des pommes qui se morfondaient dans une coupe à fruits: Pour réaliser cette merveille,...

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Tags: recette

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27 avril 2008

Partage

A défaut de pouvoir toutes vous convier à déguster ma première mini fournée de macarons au chocolat, je vous propose un pas à pas afin que vous puissiez en faire autant chez vous. Soit dit en passant, vous trouverez d'autres recettes et façons de procéder....

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Tags: macarons, recette

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22 avril 2008

L'année du cochon

Je sais que c'est l'année du rat! Mais, moi, c'est un cochon que je préfère voir dans mon assiette: Une petite queue en tire-bouchon bien dorée prouve que j'ai tout bon! J'opère une coupe longitudinale histoire de voir ce qu'il a dans le ventre: Cela...

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Tags: dégustation

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21 mars 2008

C'est un début

Faute d'avoir trouvé l'emporte-pièce en forme de théière qui manque à ma collection et qui semble n'être commercialisé qu'en Allemagne, j'ai commencé à monter mon service en acquérant celui-ci trouvé au BHV: Reste plus qu'à l'essayer...

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Tags: tea time

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24 février 2008

Merci Zazimuth!

Dans sa grande générosité, Zazimuth avait joint à son envoi noëlesque une tablette de chocolat noir agrémenté de feuilles de thé Earl Grey: Je viens de m'en servir pour confectionner une mousse légère et goûteuse destinée à coller mes coques de macarons:...

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Tags: dégustation, recette

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3 février 2008

Savoir faire

Marre de baver d'envie devant des macarons ressemblant à ceux de Ladurée et qui pourtant sont faits maison par des blogueuses! Alors je me suis lancée! 2 ratages plus tard, j'ai pris le taureau par les cornes et me suis inscrite à un "Atelier des Chefs"...

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Tags: dégustation, macarons

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21 décembre 2007

Hummmm!

Ça vous dirait de fabriquer des orangettes? Voici comment je procède: Laver 4 oranges non traitées à peau épaisse, les éplucher en prenant soin de garder la partie blanche. Couper la peau en lannières de 0,5 cm de large. Les ébouillanter 5 minutes puis...

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Tags: dégustation, recette

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3 décembre 2007

Pour Ingrid et Guylaine

C'est d'un voyage en Finlande que j'ai rapporté cet adorable orava! Il est vraiment à croquer...

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Tags: dégustation, tea time

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16 septembre 2007

Délice

Une bonne raison d'adorer la fin de l'été? C'est la pleine saison des figues... Voici une façon tout à fait délicieuse de les "pâtisser": La tarte aux figues à la crème d'amande: Envie de tenter l'aventure gustative? Voici la marche à suivre: Pour un...

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Tags: recette

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