"Les petits bonheurs de Miss T"

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29 mai 2015

Un léger goût du Sud

Durant notre séjour à Marseille, nous avions été séduits par une crème au four parfumée à la fleur de thym. Comme c'est la saison de la floraison de cette plante aromatique, en tous les cas au nord de la Loire, j'ai tenté de retrouver ce léger goût du...

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Tags: recette

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5 mars 2015

Douceur des îles

Envie de dépaysement, d'exotisme? Rien de tel qu'une panna cotta aux litchis et à la noix de coco: A défaut de vous inviter à notre table, je vous livre ma recette. Ingrédients pour 4 personnes: 20cl de crème liquide 20cl de lait de coco 1/2 c à c d'agar-agar...

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Tags: recette

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14 février 2015

J'ose

En ce jour de Saint Valentin, j'ose vous montrer ce qu'une boulangerie parisienne propose à ses client(e)s au milieu des baguettes et viennoiseries traditionnelles : Pour les curieuses: Demain, ce sera plus soft :o)

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Tags: bonnes adresses, Paris, dégustation, boutique

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29 décembre 2014

Ciel!

Cela commence par un régal pour les yeux: On admire l'emballage: avant de l'ouvrir délicatement: A l'intérieur, un Angel Cake aux marrons: Ou un Angel Cake au matcha (j'adore!): "L'Angel Cake est un gâteau léger, aérien et fondant, composé d'une génoise...

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Tags: bonnes adresses, Paris, dégustation, boutique

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16 novembre 2014

Amuse bouche

Récemment découvert dans notre panier Bio, le radis noir se déguste chez nous en fines lamelles déposées sur une tranche de pain légèrement tartinée de beurre salé: Et vous, comment l'accommodez-vous? Edit: les gourmandes et les curieuses trouveront des...

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Tags: recette

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10 août 2014

Pipaillon

Depuis le printemps dernier, Pipaillon s'est posé au coeur de Bruxelles (Quai au Bois à Brûler, 11/13 soit à 2 pas de la place Sainte Catherine): apportant avec lui de sympathiques bocaux remplis de recettes salées: et sucrées: Résultat du test en cours:...

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Tags: bonnes adresses, dégustation, voyage

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8 juillet 2014

J'veux du soleil!

A défaut d'en avoir dans le ciel, je l'ai mis en pot: Afin que vous puissiez en faire autant, je vous livre ma recette pour obtenir un petit pot de lemon curd :o) Ingrédients: 5 cl de jus de citron (soit 1 citron jaune bio ou pas) 60 g de sucre en poudre...

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Tags: recette, tea time

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13 mai 2014

Gourmandise

Le hasard a mis cette tuerie sur ma route: La responsable: Céline Cecille, la créatrice de "100 Crêpes à la ronde". Trop bon!

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Tags: dégustation

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16 mars 2014

La brioche

Parce que je vous avais mis l'eau à la bouche avec ça: Je partage avec vous la recette qui vous permettra d'en faire autant. Ingrédients pour 1 grosse brioche de 500g (ou 2 petites: comme ça vous pouvez en congeler 1 et espacer la fabrication): 2 oeufs...

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Tags: recette

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5 mars 2014

Pour l'heure du thé

Quoi de plus triste qu'une tasse de thé sans un petit gâteau... Pour éviter cela, je vous livre la recette des gâteaux aux flocons d'avoine, raisins secs et noisettes confectionnés le WE dernier pour accompagner nos "tea-time": Pour une bonne vingtaine...

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Tags: recette, tea time

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