"Les petits bonheurs de Miss T"

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25 août 2007

Mmmmmm!

Pas envie de glace cet été...mais, plutôt, d'un clafoutis: Le partage virtuel risquant de vous laisser sur votre faim, c'est avec plaisir que je vous livre la recette qui m'a permis de réaliser ce succulent dessert: 750 grammes de fruits (inspiration...

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Tags: recette

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25 juillet 2007

Hmmmm

J'ai descendu dans mon jardin pour y cueillir non pas du romarin mais ramasser quelques fraises des bois.Que faire de cette poignée de fruits très odorants? Un dessert, bien sûr! De la faisselle, du coulis de groseille fait maison, les fameuses fraises...

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Tags: dégustation

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21 juillet 2007

Douceur des îles

Que diriez-vous d'étaler sur vos tartines du petit-déjeuner une délicieuse confiture de banane à la créole? Comme je n'ai pas envie de me régaler toute seule dans mon coin, je vous livre un pas à pas: 1) Épluchez et coupez en rondelles des bananes mûres....

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Tags: dégustation, recette

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20 juin 2007

Pure gourmandise...

De notre MAP sortent des merveilles comme cette brioche fourrée d'un mélange de graines de pavot, de poudre d'amande, d'écorces d'orange confite, de cannelle, de raisins secs, etc... Pour tout vous dire, notre MAP s'est contentée de pétrir, faire lever...

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Tags: dégustation, tea time

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13 mai 2007

Hmmm!

Afin de varier la recette de base de la brioche "version MAP", j'ai rajouté des graines de pavot et 4 gouttes d'huile essentielle de citron du Docteur Valnet que j'achète en pharmacie. Et voici ce que cela a donné: Quant au résultat gustatif: un véritable...

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Tags: dégustation

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19 mars 2007

MAP

Derrière ces 3 lettres se cache une invention merveilleuse: la Machine à Pain! Depuis son acquisition, nous nous régalons de pain en tous genres et surtout de délicieuses brioches: Rien de plus facile. Il suffit de mettre les ingrédients parfaitement...

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Tags: dégustation

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17 novembre 2006

Petite douceur

Aujourd'hui, c'est vendredi! Pour beaucoup d'entre nous, c'est l'occasion de lever le pied. Et si on en profitait pour se préparer une petite douceur. Direction la cuisine. De quoi avons-nous besoin: de 125g de chocolat noir (je vous laisse choisir le...

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Tags: dégustation, recette

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4 octobre 2006

Plaisir automnal

J'adore l'automne! Aussi, je ne manque pas d'aller me balader dans la forêt qui est vraiment au summum de sa beauté en cette saison. J'aime bien avoir un but: une ciste à trouver, quelque chose à récolter...N'étant pas une mycologue avertie, je me contente...

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Tags: recette

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20 septembre 2006

Délice de fin d'été

Et si je me lançais dans une création culinaire sucrée...Voyons de quels fruits je dispose: 2 brugnons, 2 poires...juste de quoi faire un clafoutis! En voici la recette: Beurrer et fariner un plat allant au four: Y disposer les fruits coupés en morceaux...

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Tags: recette, tea time

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15 août 2006

L'heure du thé

Prendre le thé est un moment bien agréable que j'aime partager. Mais, servir un thé de qualité préparé dans les règles ne suffisant pas, j'ai donc sorti de jolies serviettes en papier: Mais si nous étions attablé(e)s dans un salon de thé, quelques douceurs...

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Tags: tea time

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