Délice saisonnier

        Quelques mirabelles ramassées dans le jardin associées à des caramels au beurre salé offerts par une amie bretonne:

        Un dessert plein de saveurs...

        Pour 2 personnes:

        Poêler une grosse poignée de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées avec une noix de beurre salé, une cuillère à café de miel liquide et une pincée de fève tonka râpée (facultatif). Lorsque les mirabelles sont en compote, répartir équitablement dans 2 verrines.

        Verser dans une casserole 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse), 1/2 cuillère à café d'agar-agar et 4 caramels au beurres salé coupés en morceaux. Porter à ébullition en remuant régulièrement afin de bien mélanger les ingrédients.

        Verser la préparation sur la compote de mirabelles.

        Laisser refroidir puis placer les panna cotta au moins 5 heures au réfrigérateur avant de déguster...

Comments

[flo]

J'en ai acheté hier à mon retour pour une tarte et bien je vais changer car cette recette me plaît beaucoup ...



Merci à toi et bon lundi Miss.

[doumye]

huuuuuuummmmmmmm

[bbbfran]

Merci beaucoup chere MissT pour ta recette, elle donne terriblement envie, un futur essai en perspective... Gros bisous et belle fin de semaine. Francoise76

[rachel]

oh oui tout un delice...hummm tout bon...;o)

[zazimuth]

Tu as de la chance d'avoir des mirabelles car cette année en Lorraine très peu de fruits ont "survécu"...

[Malele]

belle idée d'association ce dessert doit être délicieux

bises de Malélé

[Céline]

Cela m'a l'air très appétissant effectivement! Par contre, vous pourrez sans doute me renseigner : ou trouve t-on la fêve tonka car j'ai bien envie de réaliser votre dessert !

Cordialement,

Céline

[lovely]

Huuum merci

[MissParker]

Appétissant ;)



BISOUS Miss, Bonne Journée

[nausicaa1fab]

Hum! J'en salive d'avance, merci pour la recette, je la note et je vais la tenter !!