Vietnam #8
Le Vietnam demeure un pays où le travail de la terre est largement répandu comme en témoignent ces quelques clichés rapportés des montagnes du nord-ouest du pays.
Bien entendu, on cultive son petit lopin de terre:
et tous les moyens sont bons pour ramener sa récolte:
Si la culture du thé est loin d'être anecdotique:
celle du riz est la plus répandue et le Vietnam est le 2ème exportateur mondial.
A cette époque de l'année (octobre - novembre), le riz a commencé à être récolté et a été mis à sécher sur le sol:
Donc, pas de rizières verdoyantes mais jaunissantes:
Malgré tout, ça et là, quelques épis finissent de mûrir:
Une fois coupés, les épis sont rassemblés:
mis en bottes:
transportés:
Puis, il faut détacher les grains de leurs tiges:
en frappant, par exemple, les bottes sur des claies:
Inutile de vous dire que le riz a accompagné la plupart de nos repas...
A suivre...

























