Slovaquie #6

        Parce qu'avec le froid qui s'est installé sur nos régions, on a besoin de calories.

        Voici l'occasion rêver de vous parler cuisine.

        Vous prendrez bien une assiette de bryndzové halusky, l'incontournable plat national de ce pays montagnard. Ce sont des sortes de gnocchis de pomme de terre servis avec du fromage de brebis et du gras de lard:

        A moins que vous ne préfériez des pirohy (plat partagé avec la Pologne voisine), sortes de raviolis de pomme de terre qui peuvent être fourrés au fromage de brebis, au chou, aux champignons ou à la viande. Il existe une version sucrée servie dans ce cas en guise de dessert:

         Les becs sucrés se régaleront de glaces et/ou de gâteaux:

        Vous pouvez pour cela prendre place dans une sympathique pâtisserie/salon de thé comme celui-ci déniché dans la ville de Kosice:

        Vous aurez alors l'embarras du choix:

        Le tout peut être accompagné d'un délicieux chocolat chaud surmonté de crème chantilly...

        Il n'en reste pas une miette...

        Certes, il y eu des tea-time plus légers et improvisés...

        Demain, c'est régime :o)

Comments

[Maryse]

Je viens de me réinscrire car je ne recevais plus tes news : j'ai pas tout compris.....

Je vois sur une photo un thermoplongeur j'en ai eu un il y a quelques temps mais plus moyen de mettre la main dessus ... Saurais tu me dire ou as tu trouver le tien peut être ?

[soleil de minuit]

En pologne on les appelle les pierogi et c'est vrai que c'est bon, si bon ... tu devrais trouver la recette et nous la donner ;-)

[arbrastuce]

J'ai faim, moi maintenant ! C'est malin...

Merci pour la balade gustative !

[la cigale]

Bon çà va, d'ici t'es pardonné !!! Çà ne s'installera pas sur mes hanches !!!!! LOL !!!

[martinechat]

Pour un peu je sors de table, alors je suis rassasiée et moins tentée... mais demain ?

[rachel]

et bin didonc sympa comme tout ce restaurant...hummm tu donnes envie...hummm...;)

[Brigitte]

Avalanche de mets plus appétissants les uns que les autres... Les parts de gâteaux me font penser à celles que l'on sert dans les "Konditorei" d'Outre-Rhin. Très bon pour les papilles...pour le régime, on verra demain.

Bon dimanche!

[nicole C]

Tout cela me semble très appétissant et très nourrissant aussi !

Bises

[Malele]

c'est une balade plus que gourmande ! j'aime beaucoup la déco de ce salon de thé les fauteuils , la table de machine à coudre et ces gâteaux... une "tuerie" rien qu'à les regarder on prend 2 kilos ...

bon dimanche bises Malélé

[Huloga]

Les pâtisseries ont l'air à tomber !

J'ai pourtant du mal avec ce que je ne connais pas...

bon dimanche !

[zazimuth]

Les desserts me font saliver mais la première recette avec des pommes-de-terre et du lard est très à mon goût lorrain également^^

[babeth]

Tout çàcela donneenvie de voyager pour découvrir les différentes cuisine du monde.

Bon dimanche

[tant'ann]

Quelle belle découverte ce salon de thé.

Et, quelle avalanche de gâteaux...... à l'heure du petit-déjeuner.

Je me suis servie copieusement

Merci.

Bon dimanche.

[mj]

Oups ! je viens de prendre 2 kilos !!! très appétisssant !

Je dois me rendre au portugal au printemps : quels coins incontournables ?

Bon dimanche

mj

[camaieu]

oh là là ! les gâteaux bien appétissants mais alors pour la ligne c'est pas ce qu'il me faut !!... camaieu