Panna cotta

        Si vous lisez le Blog it Express, vous savez déjà que notre dessert de prédilection est la panna cotta (crème cuite en VF).

        Version du jour: parfumée à la crème de châtaigne vanillée faite maison:

        Pour 2 personnes:

        Faire ramollir 1 feuille de gélatine alimentaire dans un bol d'eau froide (cela prend une dizaine de minutes).

        Faites chauffer 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse) jusqu'à frémissement.

        Hors du feu, ajoutez la feuille de gélatine essorée dans la crème liquide et mélanger.

        Ajoutez 80 grammes de crème de marrons et mélangez (si elle a du mal à fondre, faites chauffer à feu doux).

        Relevez d'un trait de cognac, de rhum, d'armagnac,... (selon votre goût) et mélangez.

        Versez la préparation dans 2 ramequins, verrines,...

        Laissez refroidir puis placez les panna cotta au moins 5 heures au réfrigérateur.

        Dégustez :o)      

Comments

[L-m]

Facile et ça promet.
Merci.

[Dave]

Jolie recette. Moi je l'allège avec du lait comme ça: http://www.daveblog.ch/archive/2009/10/26/ma-panna-cotta-creme-des-desserts.html

[MiC]

je veux une vraie cuisiiiiiiiiiiiiine !

[ptitecroix]

miammmmmmmmmmmm

[Malele]

ce doit être très bon (j'aime les marrons) !
Bises de Malélé

[marido]

j'adore ce genre de gourmandises
merci beaucoup pour la recette

bonne après midi
bisou

[rachel]

hummm il a l'air trop bonnnnn!

[Lolau69]

Miam miam !!!!! Ca m'a l'air bon !!!
bises et bon appétit !!

[Nimuecat]

Miammmmmmmmmmmmmmmm ! ! !
J'adore la crème de marrons ! A bientôt.

[MissParker]

Coucou La Miss ... merci pour cette délicieuse recette ;)

Bonne journée

BISOUS ensoleillés de MissParker

[ombeline]

Et bien voilà ! Alors que j'en suis (seulement, rhôôô !) au café noir/petites viennoiseries, voilà que ton article met mes papilles en mouvement et je ne vais pas aller chercher bien loin une idée de dessert ! Merci !

[flo]

S(il ya a des marrons, de la crème de marrons, cela ne peut qu'être bon !!!

merci et bonne journée à toi