lundi 1 décembre 2008

Tea-time

        Que faire de 2 citrons se morfondant dans un compotier?         Un pot de lemon curd!         Pour cela, il faut: Mettre dans une casserole le jus filtré de 2 citrons, 40 g de beurre coupés en morceaux, 150 g de sucre en poudre et 2 gros oeufs battus en omelette. Placer la casserole sur feu doux et mélanger jusqu'à ce que le lemon curd épaississe. Au premier bouillon, retirer du feu, passer à la passoire fine et verser dans un pot à confiture... [Lire la suite]
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vendredi 12 septembre 2008

Tasse de thé

        De passage dans le 12ème arrondissement parisien, je suis arrivée juste à temps pour découvrir une charmante boutique "Fleur de thé" ( 10 place d'Aligre 75012 Paris / 01 44 75 04 06) avant que le rideau de fer ne soit abaissé:         Taches de couleurs et trésors sucrés à l'extérieur:         Quant à l'intérieur, des tasses, des théières, du thés, des tisanes, etc...         Si le coeur vous en... [Lire la suite]
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mercredi 2 juillet 2008

Rêve réalisé!

        Grâce à l'Atelier de Kitty, je possède désormais le découpoir de mes rêves:         Aussitôt reçu, aussitôt testé! Une chute de pâte brisée a fait l'affaire. Afin de varier les plaisirs, j'ai saupoudré les théières de graines de pavot:         De graines de sésame:         Quelques perles de chocolat étaient de la fête:         La prochaine fois, je vous montre ce que j'ai... [Lire la suite]
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vendredi 13 juin 2008

Un peu de tout

        Dans cette petite boutique, on trouve un peu de tout mais exclusivement importé du Japon.        J'y ai déniché un coupon de tissu que je transformerai bien en quelque chose un jour ou l'autre:         Si vous êtes à Paris ou si passez par là, il s'agit de Yodoya 6-8 rue Saint Gilles dans le 3ème arrondissement (01 48 87 23 05). La station de métro la plus proche est "Chemin Vert" (ligne 8).       J'allais oublié: on... [Lire la suite]
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vendredi 21 mars 2008

C'est un début

        Faute d'avoir trouvé l'emporte-pièce en forme de théière qui manque à ma collection et qui semble n'être commercialisé qu'en Allemagne, j'ai commencé à monter mon service en acquérant celui-ci trouvé au BHV:         Reste plus qu'à l'essayer...
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lundi 3 décembre 2007

Pour Ingrid et Guylaine

        C'est d'un voyage en Finlande que j'ai rapporté cet adorable orava!         Il est vraiment à croquer...
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mercredi 27 juin 2007

Un thé au Sahara

        L'heure de la pause est arrivée pour tout le monde:         On prend soin de s'installer à l'ombre des palmiers:         D'un bel acacia:         Ou sous une tente:         Le rituel peut alors commencer: d'abord obtenir de belles braises avant de pouvoir y installer la théière remplie d'eau. Lorsque l'eau entre en ébullition, ajouter une bonne poignée de thé:  ... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2007

Pure gourmandise...

         De notre MAP sortent des merveilles comme cette brioche fourrée d'un mélange de graines de pavot, de poudre d'amande, d'écorces d'orange confite, de cannelle, de raisins secs, etc...         Pour tout vous dire, notre MAP s'est contentée de pétrir, faire lever la pâte. Pour le reste: c'est fait main et cuit au four traditionnel.        Dommage que vous soyez trop éloignées de nous pour partager cette pure gourmandise accompagnée d'une tasse... [Lire la suite]
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samedi 12 mai 2007

Trouvailles

        Fidèle à mon fournisseur officiel de thé, j'ai nommé "Tnature", j'y ai fait 2 trouvailles. Tout d'abord cette tasse éléphantesque qui trône sur mon bureau, au milieu des dossiers, stylos, messages, etc....         Et ces délicieuses choses à picorer à l'heure de l'apéritif:         Sensation forte garantie avec ces cacahuètes enrobées de wasabi! Irrésistibles...
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mercredi 20 septembre 2006

Délice de fin d'été

        Et si je me lançais dans une création culinaire sucrée...Voyons de quels fruits je dispose: 2 brugnons, 2 poires...juste de quoi faire un clafoutis!         En voici la recette:         Beurrer et fariner un plat allant au four:         Y disposer les fruits coupés en morceaux (environ 750g). Aux brugnons et aux poires, j'ai choisi d'ajouter des noisettes concassées et 1/2 cuillèrée à café de cannelle en poudre: ... [Lire la suite]
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