samedi 14 mars 2009

Cupcakes

        Les moules nous ont été offerts par mon amie Laurence et la recette a été trouvé chez Petitestetes.com:         Pour la déco (de gauche à droite): glaçage beurre-sucre glace + poudre de pistaches, pâte de speculoos maison surmontée d'une noisette, glaçage beurre-sucre glace + muësli:          Une bonne tasse de thé me paraît être l'accompagnement idéal :o)
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vendredi 6 février 2009

Le sud

        Grâce à Camomil, un petit morceau du Sud est entré dans notre maison et plus particulièrement dans notre cuisine.         Il nous a suffi de tester sa recette de la pompe à huile, un des 13 desserts provençaux:         Je vous la recommande...La recette se trouve ICI :o)
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mercredi 19 novembre 2008

"le kinder cuisine"

        Alors que j'étais à la recherche d'infos sur la pâte à tartiner aux spéculos (il parait que c'est à se damner...), je suis arrivée sur un blog culinaire tenu par un garçon.         Qu'on se le dise: Loïc, jeune homme de 18 ans, adore cuisiner, partager ses recettes et raconter ses expériences culinaires.         Allez donc rendre une visite à ce Kinder et n'hésitez pas à lui laisser un comm' :o)          ... [Lire la suite]
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mardi 4 novembre 2008

Nom d'un écureuil!

        Impossible de résister à l'appel que me lance cette vitrine lorsque je passe par là:         Nom d'un écureuil! Je craque...         Cette merveilleuse viennoiserie (encore meilleure accompagnée d'un thé) est en vente chez Korcarz, 29 rue des Rosiers 75004 Paris / 01 42 77 39 47/ ouvert TLJ de 8h à 20h (fermeture anticipée le vendredi) / Métro: Saint Paul (ligne 1).
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lundi 20 octobre 2008

Gourmandise

        D'après vous, pourquoi cet adorable écureuil a-t-il l'air aussi joyeux?         Parce qu'il vient de découvrir la recette du confit de noisette et d'amande chez Marmiton!         Simple et rapide à réaliser, cette recette ravira vos papilles à l'heure du goûter :o)
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mercredi 24 septembre 2008

Régal

        Avec l'automne, voici revenue la saison des gratins :o)         Chic, je vais pouvoir à nouveau me régaler avec les quenelles de chez Giraudet:         Avec une sauce béchamel assez liquide faite à base de lait de soja, bien muscadée, recouverte de Comté râpé + chapelure. A la sortie du four, servir accompagnée d'une bonne salade verte......Vous m'en direz des nouvelles :o)
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mercredi 2 juillet 2008

Rêve réalisé!

        Grâce à l'Atelier de Kitty, je possède désormais le découpoir de mes rêves:         Aussitôt reçu, aussitôt testé! Une chute de pâte brisée a fait l'affaire. Afin de varier les plaisirs, j'ai saupoudré les théières de graines de pavot:         De graines de sésame:         Quelques perles de chocolat étaient de la fête:         La prochaine fois, je vous montre ce que j'ai... [Lire la suite]
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mardi 22 avril 2008

L'année du cochon

        Je sais que c'est l'année du rat! Mais, moi, c'est un cochon que je préfère voir dans mon assiette:        Une petite queue en tire-bouchon bien dorée prouve que j'ai tout bon!         J'opère une coupe longitudinale histoire de voir ce qu'il a dans le ventre:        Cela ressemble fort à un fourrage au haricot rouge!         A accompagner d'une bonne tasse de thé de Chine, par exemple... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

Merci Zazimuth!

        Dans sa grande générosité, Zazimuth avait joint à son envoi noëlesque une tablette de chocolat noir agrémenté de feuilles de thé Earl Grey:         Je viens de m'en servir pour confectionner une mousse légère et goûteuse destinée à coller mes coques de macarons: Je vous entend vous écrier: "Comment Miss T ose-t-elle associer mousse au chocolat et légèreté?".         Je vous répondrai que c'est possible car ma mousse... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2008

Savoir faire

       Marre de baver d'envie devant des macarons ressemblant à ceux de Ladurée et qui pourtant sont faits maison par des blogueuses!        Alors je me suis lancée! 2 ratages plus tard, j'ai pris le taureau par les cornes et me suis inscrite à un "Atelier des Chefs" afin d'être initiée aux secrets de fabrication des fameux macarons.         En suivant les explications et conseils du professionnel, le groupe a réussi à coucher de beaux macarons: ... [Lire la suite]
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