mardi 26 décembre 2006

Balade bruxelloise

        Chose promise, chose due! Afin de respecter cet adage, je vais vous raconter ma balade bruxelloise.         Pour commencer, je vous présente l'emblème de la ville:         Sachez que ce bonhomme, petit par la taille, mais grand par sa renommée vous apparaîtra habillé certains jours de l'année.          Avant de vous montrer mes achats et de vous révéler mes bonnes adresses, je vous propose une balade au hasard des rues... [Lire la suite]
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vendredi 17 novembre 2006

Petite douceur

        Aujourd'hui, c'est vendredi! Pour beaucoup d'entre nous, c'est l'occasion de lever le pied. Et si on en profitait pour se préparer une petite douceur.         Direction la cuisine. De quoi avons-nous besoin: de 125g de chocolat noir (je vous laisse choisir le pourcentage de cacao) et de 20 cl de crème liquide entière (surtout pas de la légère!). En route pour se concocter une succulente mousse au chocolat.         Verser la crème liquide dans un... [Lire la suite]
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vendredi 13 octobre 2006

Inde express

        Pas le temps ni l'argent pour partir vous dépayser à l'autre bout du monde? Voici une solution de rechange: pousser la porte de l'épicerie "G and Co" 72 rue Louis Blanc 75010 Paris (tél: 01 46 07 11 10):         Au gré des rayons, vous pourrez faire provisions d'épices les plus diverses (cardamome, cumin, curry, garam massala,...), de lentilles corail, de farine de pois chiche, de chutney de mangue...vous pourrez même acheter un paquet de ce mélange de graines... [Lire la suite]
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mardi 5 septembre 2006

Dernière escapade

        Prise par le tourbillon de la vie, je ne vous ai même pas donné la solution de la devinette que je vous avais posée il y a déjà quelques jours concernant le lieu de ma dernière escapade.Je suis allée me balader dans le pays royannais d'où j'ai rapporté ceci en souvenir: du pineau, de la confiture de melon au pineau, du gros sel et une galette:         Et pour transporter le tout, j'ai acheté un adorable panier (je dois vous avouer que j'en ramène souvent de mes voyages... [Lire la suite]
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lundi 21 août 2006

Souvenirs polonais

        Je ne peux repartir d'un pays ou d'une région visités sans en rapporter au moins un petit souvenir. Voici ce que j'ai déniché en Pologne:         1) une bouteille de vodka "Zubrowka" de fabrication locale:         Ce qui flotte dans la bouteille n'est autre que la célèbre "herbe de bison" qui lui donne sa couleur et son goût si particuliers. Je vous livre une recette transmise par un jeune Polonais: la servir couper avec du... [Lire la suite]
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mardi 18 juillet 2006

Lâge de glace, épisode 3

        Par ces temps de fortes chaleurs, on recherche tous la fraîcheur. Alors pourquoi pas, à défaut d'aller au bord de la mer, s'installer près d'un étang pour un pique-nique champêtre. Il faut avouer que le cadre était des plus verdoyants:         Une douce torpeur m'envahit. Et si je m'allongeais quelques instants. La vue n'est pas mal non plus sous cet angle:         Mon esprit vagabonde. Les arbres se transforment en un iceberg dérivant au... [Lire la suite]
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mardi 4 juillet 2006

Douceur glacée

        Par ces journées de forte chaleur, je voudrais vous apporter un soupçon de fraîcheur en vous montrant ceci:         C'est sûr que par écran interposé vous ne pouvez goûter cette savoureuse coupe glacée... Arrêtez de baver, sinon je vous prive de dessert!         N'étant pas si cruelle, j'accepte de vous en révéler les ingrédients dans le désordre: pêche jaune épluchée et coupée en morceaux, amandes effilées, galette au blé noir rapportée de... [Lire la suite]
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vendredi 2 juin 2006

Mes trésors (1)

        Belle Ile en Mer est une véritable île aux trésors! Nous n'avons pu en repartir sans en rapporter quelques uns que je vais vous faire partager, tout du moins de visu...         Ne dédaignant pas les plaisirs de bouche, nous avons craqué pour ceci:         Cette pâte à tartiner "Praliné à l'Ancienne" se marie divinement avec les galettes de blé noir. Bien sûr, on peut lui inventer plein d'alliances... Elle et d'autres merveilles... [Lire la suite]
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vendredi 12 mai 2006

Délice

       J'affectionne particulièrement ce livre de recettes qui permet très rapidement de réaliser de délicieuses confitures en petites quantités:         En le feuilletant, je suis tombée en arrêt devant ces pages:         Moi qui viens justement d'acheter une demi papaye. Aussitôt dit, aussitôt fait...         Le poids des fruits préparés déterminent la quantité de sucre et le temps de cuisson:  ... [Lire la suite]
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jeudi 11 mai 2006

Dépaysement garanti

        Pas besoin de billet d'avion ni de passeport pour partir de l'autre côté du globe. Si vous êtes à Paris, il suffit d'avoir un ticket de métro dans sa poche, de se rendre dans le 13ème arrondissement et plus particulièrement à Chinatown.         L'avenue d'Ivry aligne boutiques et restaurants typiques.  Au 48, il y a le supermarché des frères Tang, entrepôt où vous trouverez tous les ingrédients indispensables à la confection de plats exotiques.Au rayon... [Lire la suite]
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