Quoi de mieux qu'un calendrier de l'Avent pour patienter jusqu'au passage du Père Noël.         Cette année, il s'est installé dans une jolie boîte qui a contenu des gâteaux:        24 sachets fabriqués dans du papier fait maison offert par une copine blogueuse:         agrémentés d'étiquettes achetées (il me semble) chez le Grand Suédois: ... [Lire la suite]

        Changement de région pour rejoindre le centre du Vietnam et visiter Hué qui était le siège des empereurs de la dynastie Nguyen et la capitale du pays de 1802 à 1945.         Je vous propose une flânerie dans certains de ses trésors architecturaux:           Fabrication des bâtons d'encens brûlés dans les temples pour rendre... [Lire la suite]

        Indissociable du Vietnam et popularisée par le film Indochine, la baie d'Ha Long est une étape incontournable. Moins fréquentée, nous lui avons préféré sa petite soeur, la Baie de Tu Long.         Nous embarquons à bord d'une jonque à moteur mais avec de jolies voiles et c'est parti!         Nous mettons pied à terre pour grimper sur une des îles karstiques: ... [Lire la suite]

        Changement de décor avec le retour dans la plaine. Après une nuit passée à Hanoï, direction la baie d'Halong terrestre, où des rivières coulent au milieu de formations karstiques. Nous posons nos bagages pour une nuit dans un lieu paradisiaque:   avant d'enfourcher des bicyclettes pour parcourir les alentours où le riz est en train de sécher: ou encore sur tige:         Mis en appétit par cette balade, nous participons activement... [Lire la suite]

        Le samedi matin, il est un stand du marché de Rambouillet, devant la mairie, que je ne manquerais pour rien au monde. C'est celui d' Emilie Dame Biscuit, artisane pâtissière-chocolatière, qui régale aussi bien nos papilles que nos pupilles.         Récemment, Émilie a eu la gentillesse de nous offrir la recette d'une de ses douceurs que je partage à vous: Le Brookies d’Émilie Dame Biscuit   Pour le BROWNIE : 250g de chocolat noir Nestlé corsé... [Lire la suite]

        Et si nous allions faire un tour au marché en ce dimanche matin.         Une flânerie qui permet de découvrir les bases de l'alimentation locale, mais aussi de croiser la population, d'observer les scènes de rue, les vêtements portés par les différentes minorités ethniques:         Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter "Bon appétit!"

        Que faire avec 1 citron bio?         Du Lemon Curd, of course!         J'ai testé cette recette découpée dans un magazine dit féminin il y a quelque temps. J'ai tout divisé par 4, bien lavé mon citron bio bien avant d'en prélever le zeste que je n'ai pas trop haché pour qu'il apporte un peu de croquant, pas mis de miel et j'ai fermé le pot avec son couvercle:         Les + de cette... [Lire la suite]

         Et si nous retournions au Vietnam en feuilletant l'album-photos là où nous l'avions laissé... il y a un peu plus de 4 ans pour partir vers d'autres horizons.          Reprenons le fil de ce magnifique voyage par des scènes, des rencontres, des moments passés dans la région montagneuse située au nord-ouest du pays:         Préparation du repas chez l'habitant: ... [Lire la suite]

        Envie de se régaler à l'heure du thé?         Optez pour le Brookies: mi brownie, mi cookie:           Une véritable tuerie dont la recette nous est dévoilée sur son compte Instagram par Emilie Dame Biscuit qui nous manque beaucoup depuis la fermeture du marché du samedi à Rambouillet CLIC!         Pour celles qui n'ont pas de compte Instagram, voici 2 copies d'écran afin... [Lire la suite]

        Lors de la lecture du magazine Marie-Claire Idées N° 137 mars-avril 2020, un article avait retenu mon attention:         Alors quand les premières grappes ont fleuri, je n'ai pas manqué de tester la recette:         Plus qu'à patienter quelque temps avant de goûter:         A suivre...