Je ne sais pas si vous souvenez de la chanson "Et mon père"  dans laquelle Nicolas Peyrac disait: "Dans sa chambre on croquait du café".         C'est désormais chose possible grâce au chocolatier François Pralus qui a exaucé le souhait de son ami Vincent Ferniot, journaliste gastronomique,  qui, comme moi, préfère l'éclair au café à celui au chocolat:         Pour commencer, j'ai testé celui au café au lait:... [Lire la suite]

        Autre découverte gourmande rapportée de notre séjour au Maroc: le Sellou:         La définition: "Le Sellou à la marocaine est une spécialité très appréciée pendant le mois du ramadan où il apaise généreusement et avec gourmandise la faim avant une journée d'abstinence ou bien lors de la rupture du jeune. Il tient sa belle couleur caramélisée qui fait penser à la cannelle de l'utilisation de farine blanche que l'on fait torréfier avant de lui ajouter un... [Lire la suite]

        Afin de prolonger notre séjour dans le désert marocain, nous avons rapporté un pot de la crème d'Ipomée qui accompagnait nos petits-déjeuners:         Coup d'oeil du côté des ingrédients pour découvrir ce qui se cache derrière l'Ipomée:         Un petit goût de "reviens-y"...

        Monterosso al Mare étant le village le plus proche de Levanto, notre camp de base, nous avions choisi de le rejoindre à pied et d'en revenir par le train après l'avoir visité ainsi que le Santuario di Nostra Signora di Soviore qui le surplombe.         Mais c'était sans compter sur l'orage qui menaçait. A l'arrivée des premières gouttes de pluie, nous avons préféré quitter le chemin et rejoindre la gare de Levanto afin de gagner en quelques minutes le... [Lire la suite]

        Cette année, Picard propose une nouvelle collection de fèves dans ses galettes. J'en ai immédiatement acheté une en croisant les doigts pour qu'elle contienne celle représentant l'écureuil...         J'ai été la Reine car j'ai trouvé la chouette dans ma part.         Plus qu'à retourner en acheter une...        

        Certaines ont deviné, mais beaucoup d'entre vous attendent de savoir ce que la photo-mystère représentait.         C'était du kéfir de fruits en cours de fermentation:         Je débute et suis preneuse de vos conseils et recettes si vous êtes adeptes de cette boisson.      

        Au printemps dernier, j'avais semé des graines récupérées dans un fruit de physalis tout desséché trouvé par terre alors que nous nous promenions dans un jardin potager à Porto en juin 2015. Mes semis ont donné 2 pieds repiqués au début de l'été dans un coin ensoleillé de notre potager.         Une belle surprise nous attendait ce soir au fond du jardin:         D'autres récoltes suivront puisque cela peut durer... [Lire la suite]

        Je ne vais pas vous faire languir plus longtemps. Le légume mystère trouvé dans note Panier Bio était un concombre citron:         Plus en savoir plus: CLIC!                Bon appétit!

        Voici ce que nous avons trouvé dans notre Panier Bio:         Côté pile:         Côté face:         Sauriez-vous quel est ce légume mystère?

        L'hiver dernier, Pierre Geronimi, maître glacier corse, a eu la bonne idée d'ouvrir une boutique à 2 pas de mon lieu de travail :o)         Comme il faisait très chaud ces derniers jours, j'y suis allée chercher un peu de fraîcheur.         Choix difficile parmi les crèmes glacées proposées: Café de l’Arbre à Café Caramel au beurre salé Cognac Chocolat noir 85% Douceur Chocolatée Farine de chataigne AOP corse ... [Lire la suite]