mardi 19 janvier 2016

Version originale

        Point de gélatine ou d'agar-agar dans la vraie panna cotta italienne: mais du blanc d'oeuf.         J'ai testé et c'est un délice (ici avec un coulis de framboise et de la poudre de pistache):         Pour 2 personnes: 2 blancs d'oeuf 20 cl de crème liquide (à 30% de mg pour moi) 25 g de sucre en poudre (sucre blond pour moi) 1 gousse de vanille (en poudre pour moi)   Verser la crème liquide dans une... [Lire la suite]
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mercredi 13 janvier 2016

Humour belge

        Ce que j'aime chez Pipaillon, en plus de ses délicieuses confitures, c'est son humour:         Vive l'humour belge!
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samedi 2 janvier 2016

Tea-time

        Qu'il soit noëlesque avec des petits gâteaux parfumés d'un mélange d'épices déniché chez Dille et Kamille:         ou So British avec des scones faits maison et de la clotted cream achetée chez Marks & Spencer:         le tea-time est un moment à savourer de préférence en le partageant.         Dommage que vous habitiez si loin de chez moi...
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mercredi 30 décembre 2015

Récolte hivernale

        3 petits fruits rouges cueillis dans notre jardin:         Pas de quoi en faire de la confiture, une tarte... Ils ont trouvé leur place sur des bûches pâtissières individuelles de chez P....d:         Beau et bon à la fois.
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vendredi 4 septembre 2015

Le jour du Poisson

        Comme nous sommes vendredi, je vous montre la jolie boîte remplie de conserves de poisson vendue en ce moment par la conserverie La Belle-Iloise:         Produits en vente en boutique et par internet.
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mardi 4 août 2015

Chat Mallows

        Un nouveau "Café à chats" a ouvert dans le 15ème arrondissement de la capitale.         Le mobilier qui peut être acheté est à l'image de ses occupants:         Quelques consignes comme respecter les chats:         Ne pas réveiller pas un chat qui dort...         Et quand on a besoin d'un peu de tranquillité ou d'intimité, on se... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2015

Gueules cassées

        Un peu par hasard, ce camembert s'est retrouvé sur notre table:         On regardant de plus près, nous avons remarqué 2 phrases:         Au final, un camembert aussi bon qu'un beau, mais moins cher:         Une initative à suivre...         Envie d'en savoir plus: CLIC!
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samedi 14 février 2015

J'ose

        En ce jour de Saint Valentin, j'ose vous montrer ce qu'une boulangerie parisienne propose à ses client(e)s au milieu des baguettes et viennoiseries traditionnelles :         Pour les curieuses:         Demain, ce sera plus soft :o)        
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dimanche 8 février 2015

Slovaquie #6

        Parce qu'avec le froid qui s'est installé sur nos régions, on a besoin de calories.         Voici l'occasion rêver de vous parler cuisine.         Vous prendrez bien une assiette de bryndzové halusky, l'incontournable plat national de ce pays montagnard. Ce sont des sortes de gnocchis de pomme de terre servis avec du fromage de brebis et du gras de lard:         A moins que vous ne... [Lire la suite]
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lundi 29 décembre 2014

Ciel!

        Cela commence par un régal pour les yeux:         On admire l'emballage:         avant de l'ouvrir délicatement:         A l'intérieur, un Angel Cake aux marrons:          Ou un Angel Cake au matcha (j'adore!):         "L'Angel Cake est un gâteau léger, aérien et fondant, composé d'une génoise... [Lire la suite]
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