"Les petits bonheurs de Miss T"

14 juillet 2013

Bonheur d'été*4

Se régaler d'un clafoutis aux cerises: La recette de base: CLIC! Pour découvrir les Bonheurs d'Eté des autres participantes et de l'initiatrice: CLIC! Bon dimanche à toutes.

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Tags: dégustation, recette

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11 juillet 2013

Le thé est servi!

Puisque l'une d'entre vous me l'a réclamée, voici la façon dont je prépare le thé à la menthe: Ingrédients: Thé vert chinois "Gun Powder" qui doit son nom à ses feuilles roulées en billes et qui est traditionnellement utilisé pour la préparation du thé...

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Tags: recette, tea time

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3 juillet 2013

Bonheur d'été*2

Se préparer un thé à la menthe avec celle qui pousse dans notre jardin: Envie de découvrir mes bonheurs d'été: rendez-vous chaque dimanche de la saison afin d'être raccord avec les autres participantes et la maîtresse de la Maison Rouge .

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Tags: dégustation, tea time

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18 mai 2013

Carrot cake

Rien de tel pour se croire à New York ou à Londres que de savourer une part de carrot cake: A défaut de vous en offrir un morceau, je vous livre la recette :o) Ingrédients: 3 oeufs 175 g de farine 1/2 cuillerée à café de sel 170 g de sucre en poudre 100...

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Tags: recette, tea time

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20 avril 2013

Oxymore

L'oxymore met en relation, dans une même expression, deux mots opposés. Exemple: Gourmandise légère :o) Envie d'en faire autant? Superposer 4 feuilles de brick dans une tourtière dont le fond aura été recouvert d'un papier cuisson. Cuire à four thermostat...

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Tags: recette

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14 avril 2013

Petites graines

Plus qu'à les semer, les arroser, etc...avant de pouvoir les utiliser en cuisine: Pour les curieuses: achetées chez Hema .

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Tags: bonnes adresses, dégustation

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19 mars 2013

Detox

A l'approche du printemps, on ressent le besoin de faire un grand nettoyage: Produit utilisé: Tisane (ortie, pissenlit, menthe poivrée, racine de badiane, menthe verte, anis, réglisse, chardon-marie) achetée chez Marks and Spencer qui devrait très bientôt...

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Tags: Paris, dégustation

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11 mars 2013

Mousse

Non, ce n'est pas une gourmandise viennoise et calorique! C'est du lait de soja émulsionné à l'aide de la buse vapeur de notre machine à expresso et saupoudré de cannelle: Un vrai délice quand le temps se met au froid.

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Tags: dégustation

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1 février 2013

Tiramisu à la japonaise

En souvenir d'un tiramisu au yuzu et thé matcha, seul dessert dégusté dans un restaurant lors de notre voyage au Japon, je vous propose une recette revue et adaptée: Ingrédients pour 4 personnes: 250g de mascarpone 150g de fromage blanc 60g de sucre glace...

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Tags: recette

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23 janvier 2013

Instant chocolaté

Je trouve que l'association neige/chocolat est une merveille... Pour celles qui redoutent les calories ou qui sont allergiques au lait de vache, j'ai la solution! L'infusion de la peau de fèves de cacao du fameux chocolatier belge Pierre Marcolini : Pour...

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Tags: bonnes adresses, dégustation, tea time

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