dimanche 11 août 2013

Bonheur été * 8

        Fabriquer de l'huile d'olive parfumée au basilic....         Pour cela, il vous faut quelques belles feuilles de basilic lavées et séchées:         Les glisser dans un flacon en verre:         Remplir le flacon avec l'huile d'olive de votre choix:         Boucher le flacon, le placer dans un placard, l'oublier pendant 3 semaines.... avant de... [Lire la suite]
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dimanche 28 juillet 2013

Bonheur d'été * 6

         Se désaltérer avec un verre d'eau pétillante dans laquelle on a versé quelques gouttes d'Ouzo:         La Grèce n'est pas loin...         Pour découvrir les Bonheurs d'Eté des autres participantes et de l'initiatrice: CLIC!         Bon dimanche à toutes.
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dimanche 14 juillet 2013

Bonheur d'été*4

        Se régaler d'un clafoutis aux cerises:         La recette de base: CLIC!         Pour découvrir les Bonheurs d'Eté des autres participantes et de l'initiatrice: CLIC!         Bon dimanche à toutes.
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jeudi 11 juillet 2013

Le thé est servi!

        Puisque l'une d'entre vous me l'a réclamée, voici la façon dont je prépare le thé à la menthe:         Ingrédients: Thé vert chinois "Gun Powder" qui doit son nom à ses feuilles roulées en billes et qui est traditionnellement utilisé pour la préparation du thé à la menthe: Menthe fraîche Eau         Mettre dans une boule à thé, une fine passoire ou une chaussette (cette dernière a ma préférence car les feuilles... [Lire la suite]
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mercredi 3 juillet 2013

Bonheur d'été*2

         Se préparer un thé à la menthe avec celle qui pousse dans notre jardin:        Envie de découvrir mes bonheurs d'été: rendez-vous chaque dimanche de la saison afin d'être raccord avec les autres participantes et la maîtresse de la Maison Rouge.
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samedi 18 mai 2013

Carrot cake

        Rien de tel pour se croire à New York ou à Londres que de savourer une part de carrot cake:        A défaut de vous en offrir un morceau, je vous livre la recette :o)         Ingrédients: 3 oeufs 175 g de farine 1/2 cuillerée à café de sel 170 g de sucre en poudre 100 g de Philadelphia nature (allégé ou non). Peut être remplacé par du fromage frais type Saint Môret 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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samedi 20 avril 2013

Oxymore

        L'oxymore met en relation, dans une même expression, deux mots opposés. Exemple: Gourmandise légère :o)         Envie d'en faire autant?         Superposer 4 feuilles de brick dans une tourtière dont le fond aura été recouvert d'un papier cuisson.         Cuire à four thermostat 6/7 (190/200°) jusqu'à ce que les feuilles de brick soient légèrement dorées (environ 5/10 minutes). ... [Lire la suite]
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dimanche 14 avril 2013

Petites graines

        Plus qu'à les semer, les arroser, etc...avant de pouvoir les utiliser en cuisine:         Pour les curieuses: achetées chez Hema.
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mardi 19 mars 2013

Detox

        A l'approche du printemps, on ressent le besoin de faire un grand nettoyage:         Produit utilisé:         Tisane (ortie, pissenlit, menthe poivrée, racine de badiane, menthe verte, anis, réglisse, chardon-marie) achetée chez Marks and Spencer qui devrait très bientôt ouvrir un magasin dans le 15ème arrondissement parisien :o)
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lundi 11 mars 2013

Mousse

         Non, ce n'est pas une gourmandise viennoise et calorique!         C'est du lait de soja émulsionné à l'aide de la buse vapeur de notre machine à expresso et saupoudré de cannelle:         Un vrai délice quand le temps se met au froid.
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