A défaut d'en avoir dans le ciel, je l'ai mis en pot:         Afin que vous puissiez en faire autant, je vous livre ma recette pour obtenir un petit pot de lemon curd :o)         Ingrédients: 5 cl de jus de citron (soit 1 citron jaune bio ou pas) 60 g de sucre en poudre 30 g de beurre 1 oeuf         Portez à frémissement une casserole d'eau sur laquelle vous poserez un saladier... [Lire la suite]

        Le hasard a mis cette tuerie sur ma route:         La responsable: Céline Cecille, la créatrice de "100 Crêpes à la ronde".         Trop bon!

        Parce que je vous avais mis l'eau à la bouche avec ça:           Je partage avec vous la recette qui vous permettra d'en faire autant.         Ingrédients pour 1 grosse brioche de 500g (ou 2 petites: comme ça vous pouvez en congeler 1 et espacer la fabrication): 2 oeufs 115g de beurre doux à température ambiante 45ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café de sel fin 2,5 cuillères à soupe de sucre en poudre 280g... [Lire la suite]

        Quoi de plus triste qu'une tasse de thé sans un petit gâteau...         Pour éviter cela, je vous livre la recette des gâteaux aux flocons d'avoine, raisins secs et noisettes confectionnés le WE dernier pour accompagner nos "tea-time": Pour une bonne vingtaine de gâteaux: 80g de farine de blé (j'en remplace souvent 20g par de la farine semi-complète type 110) 60g de beurre doux à température ambiante 60g de sucre roux 100g de flocons d'avoine 60g... [Lire la suite]

        Le printemps s'est invité dans notre cuisine.         Pour preuve, cette brioche aux écorces d'orange confites en forme de fleur:         En plus d'être jolie, elle est bonne :o)

        Envie d'une douceur fruitée qui évoque l'hiver? J'ai ce qu'il vous faut :o)         Mettre dans une casserole après les avoir coupés en morceaux des pruneaux dénoyautés, abricots secs, figues sèches, dattes et des raisins de Corinthe:         Vous pouvez aussi ajouter 1 pomme épluchée et coupée en petits morceaux:         Saupoudrer d'un voile de sucre roux: ... [Lire la suite]

        Douceur chocolatée trouvée chez nos voisin(es) belges:         Je vous souhaite un dimanche à l'image de ce chocolat, bien que nous soyons encore en automne...

        S'installer dans un gros fauteuil afin d'avancer un ouvrage en cours (tricot, broderie, crochet,...) avec à portée de main une grosse théière remplie du Thé d'Automne de Dille et Kamille...         Serais-je aller faire un tour en Belgique? Oui!         Mais pas à Bruxelles... ce sera pour décembre.         Il faudra que je vous raconte mon escapade :o)

        Grâce à L'Echarlotte, désormais, je bois mon thé dans un joli bol très sobre:         tout en affichant mon goût prononcé pour ce breuvage:         Ça marche aussi avec le café, le chocolat,...

        Faire des confitures:         Rien de plus facile avec ce livre:         Pour découvrir les Bonheurs d'Eté des autres participantes et de l'initiatrice: CLIC!         Bon dimanche à toutes.