
Il y a quelque temps, je vous avais parlé d'une recette de sucre parfumé au lilas: CLIC!
J'ai attendu une semaine (il était indiqué quelques jours...) avant de retirer les fleurs de lilas. Puis j'ai bien fait sécher le sucre parfumé avant de le remettre dans un bocal bien propre et sans trace d'humidité.
Verdict: je trouve que le sucre est plus odorant que goûteux.