dimanche 24 décembre 2017
Calendrier de l'Avent #24
Un peu dur à avaler cette coutume islandaise...
Pour notre dernier pays, je vais donc vous proposer quelque chose de plus doux:
"La bûche de Noël proviendrait de ce pays. Mais pendant plusieurs siècles, on ne la mangeait pas. On mettait plutôt une vraie bûche de bois dans le foyer au retour de la messe de minuit avec les restes de celle qu'on avait mise à brûler l'année précédente. Une façon de marquer la transition! En effet, on gardait les cendres de cette bûche spéciale (souvent arrosée de sel, de vin, d'eau bénite ou même de miel) pour les disperser à divers endroits afin de les protéger et d'attirer la prospérité. La bûche qu'on sert au dessert a, quant à elle, plusieurs origines possibles. On raconte, entre autre, qu'un chocolatier d'une ville de ce pays l'aurait cuisinée pour la première fois en 1834".
- Belgique
- France
- Suisse
A suivre...
Commentaires sur Calendrier de l'Avent #24
- France !