lundi 1 août 2016

De saison

         Parce que la saison est aux pique-niques et aux dîners sur la terrasse, les cakes salés sont de sortie!

        Au menu: cake à la courgette, feta et menthe:

blog courg

        Les ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

12,5 cl de lait 1/2 écrémé

10 cl d'huile d'olive

2 petites courgettes

100 g de feta

quelques feuilles de menthe fraîche

sel, poivre

oooOOOooo

        Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Puis, ajouter les oeufs, le sel et le poivre. Bien mélanger au fouet électrique.

        Incorporer peu à peu l'huile puis le lait tiédi.

        Ajouter les courgettes et la feta coupées en dés, les feuilles de menthe ciselées.

        Verser dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.

        Cuire dans un four préalablement chauffé à 180° (therm 6) durant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau piqué au coeur du cake en ressorte propre.

        Démouler, laisser refroidir.

        Déguster avec une salade de tomates.

        Bon appétit!



Commentaires sur De saison

    il a l'air bien bon ce cake
    bises
    christine

    Posté par christine22, lundi 1 août 2016 à 08:09 | | Répondre
  • Il a l'air bien bon ce cake à la courgette. Merci pour la recette !
    Bonne journée.

    Posté par Simone23, lundi 1 août 2016 à 08:11 | | Répondre
  • Merci pour cette recette gourmande qui va être testée très vite.
    Les courgettes donnent bien en ce moment.
    Bonne journée

    Posté par Brigitte, lundi 1 août 2016 à 08:26 | | Répondre
  • j'adore les cakes

    Posté par Mélanie, lundi 1 août 2016 à 08:33 | | Répondre
  • Merci, j'essaierai prochainement.
    Bon lundi.

    Posté par tant'ann, lundi 1 août 2016 à 08:36 | | Répondre
  • Merci pour cette recette!A essayer!
    Bonne journée

    Posté par Geneviève, lundi 1 août 2016 à 09:05 | | Répondre
  • C'est rigolo, on voit bien sur les images qu'il n'est pas sec du tout ! (comme ça peut arriver avec les cakes salés). Donc......je suis obligée d'essayer ! Merci pour la recette et bonne semaine !

    Posté par Huloga, lundi 1 août 2016 à 09:24 | | Répondre
  • Je me demande par quel légume on pourrait remplacer la courgette, je n'aime pas du tout ce légume. Merci pour la recette.
    Bisous

    Posté par nicole C, lundi 1 août 2016 à 09:28 | | Répondre
  • Je connais cette recette ... c'est très bon !

    Posté par Luce77, lundi 1 août 2016 à 09:40 | | Répondre
  • Je fais souvent des cakes avec le livre '' les cakes de Sophie '' qui est génial ... Toutes les saisons.

    Merci Miss, bisettes et bonne semaine pour toi.

    Posté par flo, lundi 1 août 2016 à 10:12 | | Répondre
  • Bonne idée pour nos pique-niques franciliens, cela change des sandwiches. Le parc de Sceaux vaut le coup. C'est immense, avec des espaces très variés, de l'eau, de beaux points de vue, un très beau château, style Moulinsart, une expo photo sur la Seine, des fleurs etc. Nous n'avons pas encore tout découvert, tellement c'est vaste.
    Bonne semaine.

    Posté par zezette L, lundi 1 août 2016 à 10:49 | | Répondre
  • j'adore les cakes de toutes sortes et avec une petite salade voila un chouette repas d'été ! en plus c'est la bonne saison j'ai plein de menthe dans le jardin
    bises de Malélé

    Posté par Malele, lundi 1 août 2016 à 11:00 | | Répondre
  • Tu fais vraiment tout ! quel tonus ! merci pour la recette! en plus j'adore les courgettes aussi bien sautées au curry qu'en tarte à la brousse et aux feuilles de bricks
    amitiés de camaieu

    Posté par camaieu, lundi 1 août 2016 à 11:24 | | Répondre
  • ce cake me parait delicieux , il fera parti de mon prochain pique nique a bientot

    Posté par jade, lundi 1 août 2016 à 13:03 | | Répondre
  • Je vais essayer de suite ...j ai 20 personnes à l apéro, demain soir !

    Posté par Christine CPLM, lundi 1 août 2016 à 13:09 | | Répondre
  • oh oui de saison...et c'est vraiment trop bon...merci pour la recette...

    Posté par rachel, lundi 1 août 2016 à 14:14 | | Répondre
  • Miam miam!! C'Est vrai que c'est complètement de saison! Ça donne des idées cuisine tout ça!

    Posté par Mayou, lundi 1 août 2016 à 23:40 | | Répondre
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