Durant notre séjour à Marseille, nous avions été séduits par une crème au four parfumée à la fleur de thym.         Comme c'est la saison de la floraison de cette plante aromatique, en tous les cas au nord de la Loire, j'ai tenté de retrouver ce léger goût du sud en préparant une panna cotta:         Ma recette pour 4 personnes: 20cl de crème liquide 20cl de lait 1/2 écrémé 10 fleurs de thym ... [Lire la suite]